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這些水果熱著吃更好！

對(duì)于大多數(shù)人來說，天氣暖和的時(shí)候，攝入足量水果不成問題，但天冷之后，新鮮的水果總是“拔涼”，吃了反而讓人不舒服。

其實(shí)水果可以加熱吃！而且，水果“熱著吃”不但能減少寒涼對(duì)胃腸的刺激，還能讓水果的口感更軟糯、風(fēng)味更獨(dú)特，可謂是一舉三得。

一、適合熟吃水果的人群

1.感冒的人：咳嗽不止、喉嚨嘶??；

2.牙口不好的老人；·

3.脾胃虛弱的人：比如消化不良、容易胃脹、吃一點(diǎn)涼的東西就會(huì)肚子疼。

二、哪些水果適合熱著吃

漿果類：石榴、獼猴桃、楊桃、番石榴等·

瓜果類：哈密瓜、芒果、木瓜等·

柑橘類：橘子、橙子、柚子皮等

仁果類：蘋果、梨、山楂、枇杷等

三、如何熱著吃？

1、煮著吃

將水果切塊削皮，然后放進(jìn)水中煮，時(shí)間控制在20分鐘左右（燉的時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)）。

適合煮著吃的水果：梨、蘋果、甘蔗、山楂、橙子、草莓等。

2、蒸著吃

將水果處理好，放在蒸架上，開著小火隔水蒸，時(shí)間不宜超過20分鐘。

適合蒸著吃的水果：蘋果、梨、橙子、山楂、柚子等。

3、微波加熱

這種烹飪方式加熱效率高、用時(shí)短、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，還可能增加水果中的多酚類物質(zhì)含量。

適合微波加熱的水果：蘋果、梨、杏等質(zhì)地較硬的水果。但將水果放入微波爐前，一定要記得先將水果切成小塊。葡萄、藍(lán)莓、圣女果等不宜整個(gè)進(jìn)行微波加熱，避免引發(fā)爆炸。

4、溫水泡

將水果放到不超過50℃的溫水里，或去皮、切成片后用溫水熱一下即可。

適合溫水泡的水果：只要是適合“熱著”吃的水果，都能用這個(gè)方法。