小寒|用最新鮮的食材，做最美味的食物，為春天的到來積蓄能量！

小寒是冬季的第五個節(jié)氣，正處于“二九天”之內(nèi)，數(shù)九歌曾唱到：“一九二九不出手，三九四九冰上走”，天一冷，食物就成了胃最溫暖的伙伴，一口熱氣騰騰的美食，給你帶來歸屬感和安全感，但要注意合理飲食。

小寒時節(jié)，為抵御寒冬、儲備能量，人們往往會備上各具特色的地方美食。在我國北方地區(qū)及大部分南方地區(qū)，一直都有小寒吃羊肉火鍋的傳統(tǒng)，在江、浙、滬等江南地區(qū)，特別是上海市，一直有小寒吃菜飯的傳統(tǒng)，在兩廣地區(qū)，一直有小寒吃“糯米飯”的傳統(tǒng)，唯有美食能滿足一切。

很多人喜歡“冬季進補”，其實不然，在小寒節(jié)氣應(yīng)注意飲食調(diào)理和補水，多吃新鮮蔬菜、水果及豆制品，禁食辣椒、大蒜等刺激性食物。日常可以適當吃些山楂，山楂里含有氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分。此外，山楂富含纖維素，可促進胃腸蠕動，有助消化，對預(yù)防動脈硬化、心腦血管疾病也有很好的作用。

各種節(jié)日節(jié)氣，先熱鬧起來的是菜市場，每天煙火氣最濃的菜市場是平凡生活的幸福縮影，餐桌上的美味佳肴都來自于此，山西屯匯作為一級批發(fā)市場，承載了更多的美味期待，不管春夏秋冬，還是嚴寒酷暑，每天早晨，大車小車絡(luò)繹不絕駛?cè)胧袌?，為大家運送新鮮果蔬。

歡迎大家來山西屯匯采購果、蔬、糧，趁著果蔬最新鮮的時段，在凜冽的冬天，用最新鮮的食材，做最美味的食物，為春天的到來積蓄能量！